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短期优势

厨师技术培训
短期专业共涵盖7个特色班,技能涉及广泛、课程设置灵活,学习内容更具针对性,学生可根据自身需求灵活选择专业。
厨师技术培训
根据不同特色技能学习时间也略有延长,我们的目标是让创业者有更扎实的技能。由专业名师教学指导,根据创业者量身制定课程,更加高效的让创业者在短时间内轻松学会烹饪技能。
厨师技术培训
投资小,学制周期短。能够在短时间内快速学会、提升烹饪技能。

烹饪行业 “钱”景广阔,你造吗?

西点精英专业西点名师均是由教学经验丰富,在业界享有较高社会知名度的高级西式面点师担当,他们先后担任各大中西知名酒店、宾馆以及西点屋担任店长、西点主管、业务经理、技术总监等职务,拥有精湛的烘焙技术和丰富的从业经验,得到社会业界的高度认可。

短期学习内容

  • 小吃创业班
  • 西点创业班
  • 烹饪强化班
  • 中式面点特色班
  • 第一学期:技能基础??? />
                <p>通过学习熟练掌握特色小吃技法和原理,了解掌握传统小吃菜品,熟悉特色小吃味道的调制方法,能自主创业的人才,熟练掌握传统、流行烧烤味汁的制作。
                <a href=了解更多详情

  • 第二学期:技能拓展??? />
                <p>讲授西式面点原料,面点制作工艺、点心创新、器械使用与维护等专业知识;所授课程:蛋糕类、海绵蛋糕、乳沫蛋糕、黄金蛋卷、水果蛋糕等;干点类:宫廷桃酥、巧克力曲奇、蛋黄饼干等;甜面包类:椰蓉面包、雪皮奶酪包、肉松排包等’丹麦面包类:北海道面包、丹麦菠萝等。
                <a href=了解更多详情

  • 第三学期:技能强化??? />
                <p>旨在培养烹调技术扎实,达到独立开店的技能烹饪人才。入学第一、二三周基本功练习,包括单碟、花、卉简单菜肴制作,入学后九周热菜练习、冷菜等市场菜肴的制作。学习内容还包括原料知识、调味知识、烹饪工艺美术、营养卫生知道、熟食店经营与管理,刀工技术、凉菜和冷拼制作,各式卤水调制、卤烤制作技术等。
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  • 第三学期:技能强化??? />
                <p>讲授面点原料、面点制作工艺、点心创新、器械使用与维护等知识;系统地传授小笼汤包、煎饺、兰州拉面、刀削面、太和板面、羊肉烩面、杂面馒头、肉加馍等全国各地风味特色小吃制作技术。
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成功创业人群

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梁军

公司:雨多甜餐饮管理有限公司

职务:董事长

毕业时间:2012.06.28

向显峰

公司:天天渔港餐饮管理有限公司

职务:首席总经理

毕业时间:2012.06.28

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殷志龙

公司:北京南洋锦瑞荷餐饮有限公司

职务:厨师长

毕业时间:2012.07.10

大咖推荐专业

中点特色班

快乐十分网投:小吃创业班

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